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咖喱豆腐
栗乡美食
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爱你无悔
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2012-11-24 10:27 来自河北
【主料】:咖喱块 嫩豆腐
【配料】:蒜头 青椒 红椒 胡萝卜 (加点洋葱也不错)
【调料】:盐(可加可不加)
1.青红椒和胡萝卜切小丁
2.豆腐用滚水焯一下后切小块备用
3.蒜头切沫
4.锅里放油,烧热后放蒜头爆香
5.随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生
6.倒入一碗水,水滚后放咖喱块
7.开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
8.放入豆腐块,拌匀即可
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